株式会社 ヤマイチライス

企業情報
会社概要
拠点一覧
経営基本方針

商品・サービス
無洗米のメリット
無洗米の加工法

採用情報
採用方針
採用情報


What's New
お問い合わせ
HOMEへ戻る


HOME → 製品・サービス → 無洗米のメリット

無洗米のメリット



(1)洗米不要
・洗米水が不要なので、水道水が節約でき、排水設備の負担を軽減できます。
・洗米による目減り(最低3〜6%ロス)がないので、米飯の炊き増えが期待できます。
・洗米炊飯に関する人件費が節約できます(炊飯熟練者不要)。
・洗米機の設備費及び設置スペースが不要です。

(2)炊飯容易
・洗米のしかたによる食味の差がなく、水加減を決めることにより
 炊飯作業をマニュアル化できます。
・同一玄米の場合、普通精米より粘りとツヤがあり、
 舌触りがソフトな炊き上がりになります。
減雑菌率が良いので、ジャーで保温した場合、普通精白米に比べ、
 時間の経過による黄ばみやにおいの発生がわずかです。

(3)環境整備
食中毒を防止する衛生的なキッチン、
 ドライキッチン(床が排水で濡れたり汚れたりしない)が進められます。
・洗米排水が出ないので排水溝のヘドロの原因をなくすことで、
 排水設備のメンテナンスが軽減します。
・洗米排水が出ないことで環境保護に寄与でき、
 環境基準ISOを推進するには最良の商品です。

(4)経済的
月間使用量1,000Kgで下記コストダウンが実現します!




ページTOPへ