HACCPとは

精米HACCP規格
日本精米工業会の精米HACCP規格は、コーデックスガイドラインに沿ったHACCP手法に基づき、食品安全・品質管理・衛生管理・食品防御等の取組みに関し、精米工場に必要とされる要求事項を定めています。


製造工程管理
精米HACCPは、食品の安全確保の国際標準であるHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）手法に基づき、精米工場において、精米の安全を確保し、品質管理、衛生管理、汚染防御管理を行う総合工程管理の取り組みです。

当社各精米センターHACCP認定番号及び認定書表示
「栃木県総合精米センター： H19004 」
「埼玉県総合精米センター： H21008 」
「川崎精米センター： H24007 」